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体验100%的纯——新西兰考察记2-三个人的牧场  

2010-04-30 10:26:00|  分类: 周游列国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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体验100的纯——新西兰考察记2-三个人的牧场 - 王志纲工作室 - 王志纲工作室

在新西兰旅游,到处都可以见到大片的牧场,英国圈地运动除了把大批的农民赶入了工厂,也迫使许多的苏格兰牧羊人不远万里来到了新西兰这个岛国,从此英国进入了工业革命,而在这里牧羊人们则得以继续他们的放牧生活,甚至到了今天,新西兰仍然是一个以畜牧业为主的国家。

 

在基督城郊外的一个牧场,牧场的女主人开着大吉普车带我们参观了其巨大的牧场,可以说目之所及皆为其土,而羊则一群群的散落在草坡上。新西兰真是牲畜的天堂,不管是牛还是羊在这里都是绝对的放养,每天自由自在的吃草,怪不得其可以出产世界顶级的畜牧品,而其也是从来没有出现过疯牛症的国家。

 

体验100的纯——新西兰考察记2-三个人的牧场 - 王志纲工作室 - 王志纲工作室据女主人介绍,整个牧场有7000只羊,这在新西兰也算是多的了,而主要管理这个牧场的就是她丈夫和她及他们的女儿三个人,有时也雇佣一两个帮工。我们听了根本无法相信三个人能管理这么大的牧场,但是参观了他丈夫的放牧才知道,原来真正的主力力是五只极其训练有素的牧羊犬。它们会根据主人的命令把羊分成一堆一堆赶入规定的地方。

 

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男主人为我们表演数羊,将羊从一个围栏赶入另一个围栏的过程中,牧羊人快速计数。

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牧羊犬是放牧者的好帮手,他们会听从主人的命令,将羊赶入指定地点。

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男主人向卡车走去,3只牧羊犬紧随其后,自己跳上卡车,他们知道收工了,该回家吃饭了。

养羊在这里也是一门科学,他们会把不同年龄的羊分不同的区域放养,一段时间后还要换草场,由于地方大所以根本没有羊圈,羊一年四季都在外面放着,这就节省了大量的劳动量,牧羊人日常的工作就是每天开着车到牧场的各个地方检查羊的数量,及为羊注射各种防疫育苗。

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围栏将广阔的牧场划分成格子,这样便于轮牧,参观的路途上女主人要下车打开一个个围栏的门


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我们去的时候他们从城市回来的女儿就正在为羊注射育苗,女主人告诉我们他们的女儿之前在基督城的银行工作,但是最近辞职回来帮助他们管理这个牧场。只见她女儿麻利的抓住一支支羊用喷枪为其注射疫苗,这可不是一个轻松活,一天得为数百只羊注射,很难想象一个原本在城市上班的白领能够回来每天干这种活。但是对于他们来说,却是非常自然的家庭传承,女主人带我们回到她家还给我们看了他们这个区域居民编的区域历史图册,里面记载了每户人的家庭历史,从祖上苏格兰牧羊人来到这片土地开始,都有详细的描述。他们甚至还在1989年去考察过中国的畜牧业,他们对中国几百只牲畜要几十人管理感到非常不可思议。


如今,包括中国在内的越来越的国家流行美国式的集中养殖牲畜,这种把牲畜看成是赚钱机器,不断压榨,以动物的极端痛苦为代价的养殖方式在产生了非常多的包括疯牛病在内的疾病的同时,也正在遭到越来越多西方人的抵制。

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经过上百年的发展,虽然新西兰的牧羊业也越来越科学化,规模化,但是它们却没有走美国式集中养殖的畜牧业道路,而是仍然坚持放养,从而产出了世界顶级的畜牧产品。这也许跟它们对于牧羊人传统的坚持和骄傲有关。在新西兰,放牧是一种生活方式,与大自然和谐共存是他们的信念。

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欢快的羊儿跳跃着奔向广阔的牧场,新西兰的羊真是幸福啊。

中国的大部分牧场由于过度放牧已经沙化,人是蜗居,羊儿也只能是蜗居。

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目之所及都是她家的牧场,女主人开车带我们参观他们的领地。

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牧场紧邻大河大山,景观壮丽。

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牧人的家——建在真山真水中的别墅。

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面对大山大河令人震撼的景观。

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舒适敞亮的客厅

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女主人曾到中国访问,受到政府畜牧官员的接待,她很郑重地拿出人家送她的礼物——孙子兵法。

除了大群的羊群,女主人有几只受到特殊待遇的宠物羊,一叫它的名字就会跑过来与人亲热。

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每一个社区都有自己的画册,记录当地居民的家庭和历史,女主人为我们展示介绍他家庭的章节。现在她的子女都已经长大,都取得了硕士博士学位,两个儿子在大城市工作,而在银行工作的女儿则回到家乡,继承家庭牧场的事业。

更多图片:天堂牧场——新西兰见闻

体验100%的纯——新西兰考察记1-不一样的住宿体验

 

 关于2010年工作室新书《重整河山》
   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4827f39c0100g79g.html

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